Bleu d'auvergne et entrée : toutes nos recettes

Name: Le bleu d'auvergne se prête à de nombreuses recettes
Total time: 30 min
Cuisine: bleu d'auvergne

Le Bleu d'Auvergne, un fromage du massif central à la pâte persillée.

Le goût unique et le caractère authentique du Bleu d'Auvergne font de lui l'un des fromages préférés des français. Produit dans le sud du Puy-de-Dôme et dans le nord du Cantal, il bénéficie depuis 1975 de l’Appellation d’Origine Contrôlée et depuis 1996 de l’Appellation d’Origine Protégée.

Ses arômes de champignons sauvages et de sous-bois et sa texture onctueuse se prêtent à merveille à de nombreux plats. Servi à l'apéritif sur des canapés ou des toasts de polenta, il agrémente aussi salades, crêpes salées, quiche aux brocolis et lardons et gratin de pommes de terre. Déposé sur une pizza ou travaillé en sauce pour accompagner un plat de tagliatelle, le Bleu d'auvergne ne déçoit jamais les amateurs de saveurs intenses.

À ne pas manquer !

Aspic

Godiveau

Voir tous les articles de bleu d'auvergne
Voir tous les articles d'entrée

Bleu d'auvergne et entrée : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Crostini gourmands pour vos apéritifs et vos buffets

De belles entrées pour votre repas pascal

Des poireaux vinaigrette dans l'air du temps !

Il était un foie gras...

Détournements gourmands

Des recettes aussi belles que bonnes !

Voir toutes les sélections de recettes de bleu d'auvergne
Voir toutes les sélections de recettes d'entrée

Toutes les recettes de bleu d'auvergne et entrée des Gourmets

Des idées de recettes de bleu d'auvergne et entrée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte au jambon Serrano et bleu d'Auvergne

Une aiguille dans l potage

Je ne me lasse pas des tartes salées à déguster en entrée, au dîner ou au boulot, lors de la pause-déjeuner; froides ou chaudes, elles sont toujours appréciées.

Gratin de Poireaux au Bleu d'Auvergne et Pistaches

Petite Cuillère et Charentaises

Un délicieux gratin aux saveurs franches.

Tarte aux figues et au bleu

Papilles à l'affut

Belle alliance des figues fraiches, du bleu d'Auvergne, du jambon cru et des noix sur une délicieuse pâte feuilletée.

Tartelettes aux oignons et Bleu d'Auvergne

Graine de faim kely

Intéressé par la réalisation d'une recette de tartelettes aux oignons et bleu d'auvergne ? Suivez cette recette de bleu d'auvergne et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Nems au Bleu d'Auvergne et aux prunes

Par amour des bonnes choses

Intéressé par la réalisation d'une recette de nems au bleu d'auvergne et aux prunes ? Suivez cette recette de bleu d'auvergne et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Sandwichs chauds au Bleu d'Auvergne

Par amour des bonnes choses

Envie de goûter à la recette de sandwichs chauds au bleu d'auvergne ? Cette recette d'entrée est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Soupe de chou-fleur au bleu d'Auvergne

A Prendre Sans Faim

Une recette simple et rapide qui se prépare en quelques minutes pour un repas léger ou une entrée.

Ciabattas grillées aux poires et bleu d'Auvergne

Ma cuisine au fil de mes idées

À la recherche d'une recette d'entrée pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Salade d'automne, chou, poire, bleu d'auvergne

Ma Cuisine et Vous

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de poires pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.